La Carta
PER OBRIR BOCA
| Patates decimonòniques | 5,90€ |
| Llàgrimes de pollastre amb confitura de tomàquet | 8,90€ |
| Tempura d’albergínia amb mel i sèsam | 7,50€ |
| Tempura de seitons de la llotja de Vilanova | 8,10€ |
| Tempura de verdures amb ou a baixa temperatura i encenalls de foie | 9,80€ |
| Carpaccio de vedella ecològica amb encenalls de formatge artesà | 9,70€ |
| Encenalls d’espatlla de porc ibèric | 14,00€ |
| Pa de coca amb tomàquet | 2,50€ |
PER COMENÇAR
| Amanida amb bacallà i romesco | 13,20€ |
| Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mostassa |
9,80€ |
| Ravioli de tòfona amb ou a baixa temperatura | 12,90€ |
DEL MAR I DE LA TERRA
| Bacallà confitat amb parmentier trufat | 16,60€ |
| Corball amb niu d’espaguetis negres i fonoll | 17,10€ |
| Tonyina a la planxa amb guacamole | 13,70€ |
| Peus de porc amb ceps i moniato | 16,80€ |
| Costellam de porc Ral d’Avinyó a baixa temperatura | 15,70€ |
| Timbal de vedella amb foie i salsa de vi ranci | 17,50€ |
| Cap i pota de vedella de Cal Tomàs amb cigrons | 12,30€ |
| Steak tàrtar de vaca vella madurada ecològica | 21,90€ |
CUINA DOLÇA
| Coulant de xocolata amb gelat de maracujà | 6,90€ |
| Bunyols de poma amb gelat de llet merengada | 5,90€ |
| Crepe suzette | 5,90€ |
| Maduixes flamejades amb gelat de vainilla | 7,10€ |
| Crema catalana amb pinya | 5,00€ |
Depenent de la temporada i la disponibilitat del producte i del productor, alguns plats poden no estar disponibles cada dia.
Aquests plats poden contenir al·lèrgens , si us plau, aviseu-nos!
Aqui pot descarregar-se la nostra carta de temporada