Restaurant de proximitat Vilanova i la Geltrú

La Carta

PER OBRIR BOCA

Patates decimonòniques 5,90€
Brandada de bacallà amb cansalada confitada de porc Ral d’Avinyó 9,80€
Llàgrimes de pollastre amb confitura de  tomàquet 8,90€
Tempura d’albergínia amb mel i sèsam 7,50€
Tempura de seitons de Vilanova 8,10€
Tempura de verdures amb ou a baixa temperatura i encenalls de foie 9,80€
Carpaccio de vedella ecològica amb encenalls de formatge artesà 9,70€
Amanida amb formatge de cabra, fruits secs i vinagreta de mostassa 9,80€
Raviolis de tòfona amb ou a baixa temperatura 12,90€
Encenalls d’espatlla de porc ibèric 14,00€
Pa de coca amb tomàquet 2,70€

 

DEL MAR I DE LA TERRA

Bacallà confitat al pil pil d’olives negres 16,60€
Corball amb niu d’espaguetis negres i fonoll 17,10€
Daus de tonyina amb chutney de pinya 15,90€
Sípia a la bruta 14,90€
Costellam de porc Ral d’Avinyó a baixa temperatura 15,70€
Timbal de vedella amb foie i salsa de vi ranci 17,50€
Magret d’ànec amb poma saltejada 16,90€
Steak tàrtar de vaca vella madurada ecològica 21,90€

 

CUINA DOLÇA

Coulant de xocolata amb gelat de maracujà 7,00€
Financie d’avellanes amb escuma de xocolata blanca 6,10€
Gelats variats 5,00€
Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla 5,50€
Trufes de xocolata negra i rom 5,00€

Depenent de la temporada i la disponibilitat del producte i del productor, alguns plats poden no estar disponibles cada dia.

Aquests plats poden contenir al·lèrgens , si us plau, aviseu-nos!

Aqui pot descarregar-se la nostra carta de temporada