La Carta
PER OBRIR BOCA
| Patates decimonòniques | 4,90€ |
| Llàgrimes de pollastre amb confitura de tomàquet natural | 7,80€ |
| Tempura de carxofes | 6,70€ |
| Tempura d’albergínia amb mel i sèsam | 7,40€ |
| Tempura de verdures amb ou a baixa temperatura i encenalls de foie | 9,40€ |
| Micuit de foie amb prunes | 12,00€ |
| Carpaccio de vedella ecològica amb encenalls de formatge artesà | 9,00€ |
| Encenalls d’espatlla de porc ibèric | 11,00€ |
| Pa de coca amb tomàquet | 2,50€ |
PER COMENÇAR
| Xató de Vilanova | 13,20€ |
| Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mostassa |
9,80€ |
| Ravioli de tòfona amb ou a baixa temperatura | 12,90€ |
| Trinxat d’espigalls de Vilanova amb cansalada confitada | 10,50€ |
DEL MAR I DE LA TERRA
| Bacallà confitat amb parmentier trufat | 15,60€ |
| Corball amb niu d’espaguetis negres i fonoll | 16,10€ |
| Sípia a la bruta | 12,60€ |
| Peus de porc amb ceps i moniato | 15,80€ |
| Magret d’ànec amb salsa de fruits vermells | 14,70€ |
| Timbal de vedella amb foie i salsa de vi ranci | 16,50€ |
| Steak tàrtar de vaca vella madurada ecològica | 21,90€ |
CUINA DOLÇA
| Coulant de xocolata amb gelat de maracujà | 6,90€ |
| Bunyols de poma amb gelat de llet merengada | 5,90€ |
| Crema catalana amb daus de pinya | 5,00€ |
| Cigaló sòlid de baileys | 5,00€ |
| Pinya rostida amb coco i alfàbrega | 5,90€ |
Depenent de la temporada i la disponibilitat del producte i del productor, alguns plats poden no estar disponibles cada dia.
Aquests plats poden contenir al·lèrgens , si us plau, aviseu-nos!
Aqui pot descarregar-se la nostra carta de temporada