La Carta
PER OBRIR BOCA
| Patates decimonòniques | 5,90€ |
| Brandada de bacallà amb cansalada confitada de porc Ral d’Avinyó | 9,80€ |
| Llàgrimes de pollastre amb confitura de tomàquet | 8,90€ |
| Tempura d’albergínia amb mel i sèsam | 7,50€ |
| Tempura de seitons de Vilanova | 8,10€ |
| Tempura de verdures amb ou a baixa temperatura i encenalls de foie | 9,80€ |
| Carpaccio de vedella ecològica amb encenalls de formatge artesà | 9,70€ |
| Amanida amb formatge de cabra, fruits secs i vinagreta de mostassa | 9,80€ |
| Raviolis de tòfona amb ou a baixa temperatura | 12,90€ |
| Encenalls d’espatlla de porc ibèric | 14,00€ |
| Pa de coca amb tomàquet | 2,70€ |
DEL MAR I DE LA TERRA
| Bacallà confitat al pil pil d’olives negres | 16,60€ |
| Corball amb niu d’espaguetis negres i fonoll | 17,10€ |
| Daus de tonyina amb chutney de pinya | 15,90€ |
| Sípia a la bruta | 14,90€ |
| Costellam de porc Ral d’Avinyó a baixa temperatura | 15,70€ |
| Timbal de vedella amb foie i salsa de vi ranci | 17,50€ |
| Magret d’ànec amb poma saltejada | 16,90€ |
| Steak tàrtar de vaca vella madurada ecològica | 21,90€ |
CUINA DOLÇA
| Coulant de xocolata amb gelat de maracujà | 7,00€ |
| Financie d’avellanes amb escuma de xocolata blanca | 6,10€ |
| Gelats variats | 5,00€ |
| Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla | 5,50€ |
| Trufes de xocolata negra i rom | 5,00€ |
Depenent de la temporada i la disponibilitat del producte i del productor, alguns plats poden no estar disponibles cada dia.
Aquests plats poden contenir al·lèrgens , si us plau, aviseu-nos!
Aqui pot descarregar-se la nostra carta de temporada