Restaurant de proximitat Vilanova i la Geltrú

La Carta

PER OBRIR BOCA

Patates decimonòniques4,90€
Llàgrimes de pollastre amb confitura de tomàquet natural7,80€
Brandada de bacallà amb cansalada confitada9,80€
Tempura d’albergínia amb mel i sèsam7,40€
Tempura de verdures amb ou a baixa temperatura i encenalls de foie9,40€
Carpaccio de vedella ecològica amb encenalls de formatge artesà9,00€
Encenalls d’espatlla de porc ibèric de gla15,00€
Pa de coca amb tomàquet2,50€

PER COMENÇAR

Amanida amb pebrot escalivat, bacallà i romesco10,20€
Caneló de peix11,20€
Ravioli de tòfona amb ou a baixa temperatura12,90€

 

DEL MAR I DE LA TERRA

Bacallà confitat amb parmentier trufat15,60€
Corball amb trinxat i bull negre de Cal Tomàs16,10€
Sípia a la bruta12,60€
Civet de senglar11,20€
Timbal de vedella amb foie i salsa de vi ranci16,50€
Steak tàrtar de vaca vella madurada ecològica21,90€
Garrí contitat amb chutney de pinya i poma19,80€

 

CUINA DOLÇA

Coulant de xocolata amb gelat de maracujà6,90€
Bunyols de poma amb gelat de llet merengada5,90€
Crema catalana amb daus de pinya5,00€
Cigaló sòlid de rom5,00€
Maduixes flamejades amb gelat de vainilla7,10€

Depenent de la temporada i la disponibilitat del producte i del productor, alguns plats poden no estar disponibles cada dia.

Aquests plats poden contenir al·lèrgens , si us plau, aviseu-nos!

Aqui pot descarregar-se la nostra carta de temporada