Restaurant de proximitat Vilanova i la Geltrú

La Carta

PER OBRIR BOCA

Patates decimonòniques 4,90€
Llàgrimes de pollastre amb confitura de tomàquet natural 7,80€
Brandada de bacallà amb cansalada confitada 9,80€
Tempura d’albergínia amb mel i sèsam 7,40€
Tempura de verdures amb ou a baixa temperatura i encenalls de foie 9,40€
Micuit de foie amb prunes 12,00€
Carpaccio de vedella ecològica amb encenalls de formatge artesà 9,00€
Encenalls d’espatlla de porc ibèric 11,00€
Pa de coca amb tomàquet 2,50€

PER COMENÇAR

Amanida amb formatge de cabra, fruits secs i vinagreta de mostassa 9,80€
Gofra d’alfàbregaamb amanida de bacallài tomàquets xerris 10,20€
Ravioli de tòfona amb ou a baixa temperatura 12,90€

 

DEL MAR I DE LA TERRA

Bacallà confitat amb parmentier trufat 15,60€
Corball amb niu d’espaguetis negres i fonoll 16,10€
Sípia a la bruta 12,60€
Civet de senglar 11,20€
Magret d’ànec amb salsa de fruits vermells 14,70€
Timbal de vedella amb foie i salsa de vi ranci 16,50€
Steak tàrtar de vaca vella madurada ecològica 21,90€
Garrí confitat amb poma saltejada 19,80€

 

CUINA DOLÇA

Coulant de xocolata amb gelat de maracujà 6,90€
Bunyols de poma amb gelat de llet merengada 5,90€
Crema catalana amb daus de pinya 5,00€
Cigaló sòlid de rom 5,00€
Maduixes flamejades amb gelat de vainilla 7,10€
Pastís de la casa 4,50€

Depenent de la temporada i la disponibilitat del producte i del productor, alguns plats poden no estar disponibles cada dia.

Aquests plats poden contenir al·lèrgens , si us plau, aviseu-nos!

Aqui pot descarregar-se la nostra carta de temporada